og den har da også mange ligheder med denne drue i form af en flot mineralitet

fylde og krop til vinen

så når man fornemmer

puddersukker og tørret frugt i det aromatiske førersæde

så man kan nyde den uden mad

Château Gris Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Monopole” 2021 20 cl og den har da ogsåDenne Nuits Saint Georges er fra vinfirmaet Maison Albert Bichot, som blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation i form af Alberic Bichot, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot reprsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag n af de strste Bourgogne eksportrer. Nuits Saint Georges i godt selskab Endvidere ejer Bichot de seks hjt respekterede Domainer.