Den historiske anerkendelse af Cartizze-forbjergene har i generationer været garanti for Italiens fineste prosecco med overlegen druekvalitet og håndværk

Gården har opnået betydelig anerkendelse både i og uden for Spanien for sine enestående vine og for sin dedikation til økologiske og biodynamiske principper

også her med et højt indhold af jern

Druerne udbløder i 25 dage i åbne demi-muids (600 liter egetræskar)

og domaine tages ofte frem som et af de klassiske referencer i området

Domaine Des Ardoisières Cuvée Améthyste Rouge Domaine Igp Vin Des Allobroges, 2022 Giuseppe Quintarelli Den historiske anerkendelse af Cartizze-forbjergeneDomaine Des Ardoisires Mondeuse 2022 fra Savoie er frisk, mrk og mineralsk, med violet frugt, peber og en klar, rank stil fra skiferjord. Om vinen Domaine Des Ardoisires arbejder i Savoie, hvor stejle skrninger og kolde ntter giver sm druer med hj friskhed og naturlig struktur. Her er Mondeuse 2022 fra Vin des Allobroges et godt eksempel p, hvordan den lokale sort kan blive bde rank og aromatisk, nr den kommer fra skifer og skiferholdig jord.