og en klassisk omgang moules frites ville være et klart hit

Der skal grilles eller steges – og gerne en klat smør eller to i saucen

der vil udvikle sig smukt over tid

åben karakter

krydderier og et strejf af tørret frugt og lynghonning

Vosne-Romanée ‘Aux Réas’ 2022 - Cacheux Domaine Besancenot og en klassisk omgang moulesVosne Romane Aux Ras, 2022. Klassisk i sin helhed. Der er varme, frugt, saftighed og intensitet super balanceret! Producenten Domaine Jacques Cacheux har gennem fire generationer lavet vin fra deres parcel i kommunen Vosne Romane, og bliver i dag styret af Patrice Cacheux og hans sn Charles. Domainet har vinmarker spredt over ca. 7 hektar i Vosne Romane, Chambolle Musigny, Nuits Saint Georges og Flagey Echzeaux. Patrice har et stort fokus p sunde