Trøffel Carpaccio – Smagen af Friske Trøfler

Create a delicious gourmet dish with pasta and truffle sauce in just a few minutes

duck with cherry sauce

Thierry og Eloi Robion i den lille landsby Lhery i Vallée de l’Ardre

kombineret med fine bobler

San Marzano tomater Te Trøffel Carpaccio – Smagen afSan Marzano Tomater Hele Flede Tomater fra Italien San Marzano tomaten kaldes ofte tomaternes konge og med god grund. Den er kendt for sin karakteristiske aflange form, faste konsistens og en dyb, intens smag med en fin balance mellem sdme og syre. Disse hele, flede tomater bevarer deres struktur under tilberedning og er derfor perfekte til klassiske italienske retter som tomatsauce, pizza, pasta, lasagne og simreretter. Nr de fr lov til at koge