fermentering på træ og afsluttende modning på ståltank

Som udgangspunkt er dette en Grande Année

Druerne til Tan Fruit 'Tank Fruit' Chardonnay 2021 er omhyggeligt håndplukkede fra udvalgte parceller for at sikre den højeste kvalitet

This is a superb effort

men stadig med friskhed og præcision – et klassisk eksempel på Dujacs Morey-Saint-Denis-stil

Louis Roederer Rosé Graphic Gift Box 2015 Janudsalg fermentering på træ og afsluttendeKun i de bedste r udvlger Louis Roederer vine, som anvendes til denne Brut Vintage. Med denne vin nsker Roederer at fremhve de individuelle karakterer af den enkelte rgang. 2015 er lavet p 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay. Efter den alkoholiske gring gennemgik 27% af vinen en malolaktisk gring, og derefter blev 39% af vinen modnet p trfade. 2. gringen p flaske varede i 4 r. Den likr, man tilstter under degorceringen (liqueur de dosage, 9 g. l.,) er