US$ 149.50
Kan genbruges flere gange og er uigennemtrængeligt
Da kornene er for bløde (og for fine) til kværnen
kan den altid bruges med fordel
Den færdige gelé forbliver stabil op til 80 °C
geleringsmiddel eller stabilisator
Chokoladekrøller, mørk (Curls Dark), 1,1 kg sub-fonds-und-demi-glace Kan genbruges flere gange ogDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krvende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Leveres i 1,1 kg pose.
US$ 149.50
US$ 149.50
US$ 324.50
US$ 299.50
US$ 314.98
US$ 129.95
US$ 79.95
US$ 199.50
US$ 174.50
US$ 299.50
US$ 349.50