Fadlagringen foregår på 225-liters barriquefade

Vinifikationen foregår med spontangæring i små åbne gæringskar og efterfølgende lang lagring på franske egetræsfade i op til to til tre år

Druerne sorteres ved ankomst til vineriet før de presses

Markus Molitor er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet

før den overføres til en enkelt tank

Crémant d'Alsace Brut BH25 Fadlagringen foregår på 225-liters barriquefadeDomaine Baders Crmant d'Alsace har en saftigt og frugtprget udtryk med en skn og cremet tekstur. Egenskaber der gr den perfekt bde som aperitif, som det boblende trof ved livets store og sm sejre eller som gastronomisk ledsager nr der er skaldyr p menuen. Vinens hje kvalitet skyldes flere rsager. Dels kommer druerne fra jord som er rig p lss, som er en meget frugtbar jordart, dels har man udelukkende gret p det frste pres, som er den mest saftige og