På tungen opleves vinen som ret fyldig

OBS: 175 cl

så de mister op til halvdelen af deres vægt og koncentrerer sukker

Vinens struktur og balance indikerer et godt lagringspotentiale

krydderurter eller sauce baseret på svampe og rødvin

2025 Sounds of Silence Pinot Noir, Oak Valley Mancini På tungen opleves vinen som2025 Sounds of Silence Pinot Noir fra Oak Valley er en elegant og klig Pinot Noir fra Elgins hjdedrag, hvor lavt udbytte, gruset jord og et markant klima giver vinen sin srlige friskhed og finesse. Navnet er inspireret af markernes ensomme beliggenhed, hvor det nsten kun er vinden, man hrer og det passer godt til vinens stille, prcise stil. Her fr du en sydafrikansk Pinot Noir med tydeligt cool climate udtryk og et strejf af burgundisk finesse.