chalky edge to the finish

Distilled 1

Det næste lange stykke tid bruger de på at dygtiggøre sig

installerer Firmin og Vivien Merlet den første alambic-kedel i 1850

Næse: ædel

Briottet Tres Vieux Marc de Bourgogne Four Roses Distillery chalky edge to the finishBriottet Tres Vieux Marc de Bourgogne er en spiritus lavet ved destillation af druekvas alts kerner, skaller og hvad der ellers er tilovers, efter druerne er presset. I dette tilflde kommer kvaset fra intet mindre end verdens mest bermte vinomrde: Cote de Beaune og Cote de Nuits i Bourgogne. Som navnet Tres Vieux (meget gammel) antyder, er den lagret i minimum 5 r. Denne lagring foregr naturligvis ogs p bourgogne fade. Til sidst tappes den ved 43%