Når flæsken steges sprød

nigella og bukkehornsfrø

der smager som mormors

Medisterpølsen er nænsomt krydret

Den sidder lidt højere oppe end cuvetten og er et populært valg til både stegning og grill

Berbere C Når flæsken steges sprødBerbere Etiopisk krydderiblanding Smagen af Etiopien intens, varm og aromatisk. Denne etiopisk inspirerede krydderiblanding er baseret p klassiske ingredienser som cassia, nigella og bukkehornsfr. Den er en hjrnesten i det etiopiske kkken og hovedingrediensen i nationalretten Doro Wat en langsomt simret gryderet med kylling, der emmer af varme og dybde. Velegnet til: Doro Wat og andre gryderetter med kylling eller lam Vegetariske simreretter med