og den fremstår som den perfekte knastørre ledsager til den finere gastronomi

I dag vokser der således kun merlot (80 pct

Metoden kendes især fra netop Beaujolais

og en smag af ristet brød og briocheboller

Resultatet er en fantastisk elegant Cabernet Sauvignon

Sei Solo Ribera del Duero 5 liter 72705_review_Vinous_94_0-100 og den fremstår som denSei Solo er prestigeprojektet fra top winemaker Javier Zaccagnini, der str bag Bodegas Aalto. Her er der tale om Ribera del Duero af uovertruffen kvalitet, og noget af det fornemmeste vin, du kan opstve i Spanien. Som altid stammer druerne fra 60 90 r gamle vinstokke i den 6 ha. store mark "La Horra," der delvis er ejet af Javier. Marken her befinder sig betydeligt oppe i hjderne, og de klige temperaturer er med til at give en vin med en distinkt