Federspiel er de fnuglette

mens de tætsiddende klaser var utroligt sårbare over for sygdomme i det fugtige Bordeaux

Spansk vin er generelt inde i en rivende udvikling

og i særdeleshed forførende

I næsen folder vinen sig elegant ud med noter af modne kirsebær

Les Rendez-Vous No. 4 Quantity break:1 Federspiel er de fnugletteTil denne elegante cuvee er der udelukkende brugt druer fra selve epicenteret hvad angr Chardonnay i Champagne, nemlig Mesnil sur Oger i Cte des Blancs. Dette er hjemsted for det bedste af det bedste druemateriale, og som sdvanligt er kun det bedste godt nok til Billecart Salmon. For at bevare mest mulighed friskhed i denne rene Blanc de Blanc, er lagringen udelukkende fundet sted i rustfri stltanke. Vinen har derudover andengret p flaske i hele 70