Vinstokkene er i gennemsnit omkring 30 år gamle og dyrkes efter “culture raisonnée”

Vinstokkene på Les Hautes Chèvres-parcellen er gamle og plantet på sydvendte skråninger i Cumières

Den traditionelle Ripasso-metode anvendes

som indikerer dens fornemme lagringspotentiale

passer godt til fuglevildt som and

Domaine Perraud, Aligote, 2024 Ron Carupano Vinstokkene er i gennemsnit omkringDomaine Perrauds Aligot 2024 er en frisk og karakterfuld fransk hvidvin p den klassiske Bourgogne drue Aligot. Vinen byder p en mere livlig og umiddelbar stil end mange Chardonnay baserede Bourgogne vine og er et oplagt valg til aperitif eller lette retter. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys og klar med et ungdommeligt, friskt udtryk. Duften er prget af citrus, grnne bler og hvide blomster med en diskret mineralsk undertone. P ganen er den tr,