Vinificeringen involverede en 19-dages maceration i temperaturregulerede egetræsfade

Bartolo Mascarello er en historisk vingård med dybe rødder i Barolo-regionen

økologisk rødvin fra schist med ren frugt

abrikos eller karamel

Den er også god til bløde oste som Saint-Marcellin eller en cremet gedeost

Monlià Timorasso DOC 2023 - 0,75l Chateau Saint-Pierre Vinificeringen involverede en 19-dages macerationOddero Timorasso Colli Tortonesi 2023 er hvidvin p Timorasso fra Piemonte med pre, kaprifolie og kalket energi fra ler og kalksten i Colli Tortonesi. Den fles som en hvid Piemonte vin med skuldre. Oddero giver druen en stram stltankramme. Frugten er gylden. Grebet er trt og mineralsk. Om vinen Druerne til Oddero Timorasso Colli Tortonesi 2023 kommer fra Colli Tortonesi i Piemonte. Her str Timorasso i ler og kalksten, som mrkes i vinens faste, stenede