Ferdinandos Dolcetto d'Alba er noget af en charmtrold

vinificeret nænsomt med 60% hele klaser

modne æbler

som er kraftigere end de fleste tyske spätburgundere

flotte afstemte tanniner

Domaine des Albatros Itinérances Polaires 2024 Chignin Bergeron Ferdinandos Dolcetto d'Alba er nogetHerlig introvin, slank, nsten vandig, let urtet, piv frisk og s masser af grip og mineralitet i den ret lange finish. De biodynamisk dyrkede druer spontangrer og lagrer p cementg i 6 mneder. Super saftig stil Domaine des Albatros er en lille biodynamisk ejendom drevet af lgen Julien Carter, som efter flere r p Sydpolen vendte hjem til et Savoie for at lave vin. Han rder over beskedne 2,5 ha, med fokus p druerne Jacquere, Altesse, Roussanne, Petite