men druernes egen gærkultur

De røde og mørke toner i dens ungdom er blevet erstattet af mere gyldne og tagstensrøde farver

90% af vinen er derefter modnet 'sur lie' på samme type ståltanke

Der er skindkontakt mellem druer og most i ca

Høsten foregår ved håndkraft

LA CREMA CHARDONNAY Spiritus men druernes egen gærkulturKret til American Winery of the Year i Wine Enthusiast 2017 Jackson Wine Estates har blandt andet denne vin fra vingrden La Crema, hvis oprindelige navn var La Crema Vinera, som betyder bedste vin dette navn har lige siden starten i 1979 sat standarden for vinene fra det familieejede La Crema. Hos La Crema fokuserer man udelukkende p cool climate appellationer, som konstant udforskes. La Cremas dygtige medarbejdere er meget dedikerede og arbejder