Minimal intervention og fokus på transparens i udtrykket

næsten eksplosivt frugtudtryk

hvor friskhed og tekstur betyder mere end tung modenhed

Druerne høstes typisk selektivt for at sikre optimal modenhed

og det mærkes ofte i vinens balance mellem kraft og struktur

Dr. Heidemanns Bergweiler (Zach. Prüm Erben) - Graacher Himmelreich Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1976 'ex Chateau 2021' - 0,7 l Wild Turkey Minimal intervention og fokus påDr. Heidemanns Bergweiler (Zach. Prm Erben) Graacher Himmelreich Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1976 er en sjlden og fornem Mosel vin, skabt p udvalgte, nsten rosinerede druer fra en af omrdets mest bermte vinmarker. Her fr du en klassisk tysk dessertvin med stor koncentration, finesse og en historisk dybde, som kun de bedste rgange kan levere. Smagsprofil I glasset viser vinen en dyb gylden farve, som vidner om alder og koncentration.