6 × 6 × 2 cm) – op til 7 knive

Det giver hurtig udluftning og tæt forsegling – også ved våde

og de tåler både frysning

Klingen er håndhamret

Skånsom mod gryder

Shojin Suna Santokukniv Bladlængde:18 cm 6 × 6 × 2Shojin Suna santoku kniven med 180 mm bladlngde er en alsidig kkkenkniv, ideel til prcis skring, hakning og snitning af grntsager, kd og fisk. Den brede, flade klinge giver stabilitet p skrebrttet og gr det let at overfre rvarer direkte til gryde eller pande. Den let buede g muliggr bde kontrolleret vippebevgelse og klassisk asiatisk hakning. Klingen er smedet i 67 lag damascusstl med en kerne af 10Cr15CoMoV en rustfri stllegering med cirka 1,05 %