Højder omkring 250–300 m og klassiske sydvestlige eksponeringer bidrager til modenhed uden at gå på kompromis med friskhed

som passer godt til Cabernet-druerne og giver en god balance mellem moden frugt og struktur

Vinen modner derefter på fine gærrester i tank og/eller store

mens vinens friskhed og frugt er på sit højeste

Den elegante struktur fungerer også godt sammen med retter med jordagtige smage

Bodegas Tradicion Amontillado VORS 30 Years Les Fiefs De Lagrange Højder omkring 250–300 m ogBodegas Tradicion Amontillado VORS 30 Years er sherry i absolut verdensklasse intens, tr og ufatteligt kompleks. Denne gamle amontillado, lavet p 100 % Palomino, forener det bedste fra bde biologisk og oxidativ lagring i n koncentreret, saltet og nddet oplevelse. Med en gennemsnitsalder omkring 45 r og strkt begrnset produktion er det en vin for samlere og entusiaster, der vil opleve sherry p verste hylde. Som VORS sherry (Very Old Rare Sherry) er den