som kun de største Bourgogner formår at levere

er kendt for at producere vine med stor finesse og kompleksitet

som du kan fyre af de næste 40 år

Så da den gamle mester lod sig pensionere i 2009 trådte Graziana Grassini op ved siden af Sebastiano Rosa

efterfulgt af cirka 18 måneders lagring på nye egetræsfade

Dom Perignon Rosé 2002 300CL 2625-3 som kun de største BourgognerDom Prignon Ros udspringer af nsket om at indfange Pinot Noir druen i dens oprindelige udstrling og fange dens vitale kraft. Gennem omkring 9 tlmodige r i klderen, bliver Dom Prignon Ros forvandlet til et mestervrk, som er utroligt raffineret, ukompliceret og med en beundringsvrdig intensitet. Bouqueten er fortryllende moden og dyb. I nsen flyder duften af hindbr og vilde jordbr, og bliver komplimenteret af noter af iris og viol. Vinen har en