Choya Yuzu er en umeshu – en traditionel japansk likør lavet på ume-frugten

Farve: Dyblilla

milde krydderier og et strejf af eg

Her dyrkes efter "agriculture raisonée"

så der er potentielt lagt op til en vin af høj kompleksitet

Becker Cremant d'Alsace Extra Brut ØKO GRAPE3_Malbec Choya Yuzu er en umeshuB de Becker er en kologisk, tr Cremant dAlsace fra Domaine Jean Becker. Vinen er lavet p den traditionelle metode, af druerne Chardonnay, Pinot Blanc, Auxerrois og Pinot Noir, som plukkes ved hndkraft nr de er perfekt modne. Inden den degorgeres ligger vinen minimum 9 mneder p grresterne, hvor den udvikler dybde og kompleksitet. Farve: Let gylden. Duft: Citroner, grapefrugt, mandler og pre. Smagsnoter: Perfekt balance og knivskarp syre. Noter af