Et ekstremt transparent Grenache-udtryk

Druern høstes sent og ved høj modenhed

parceller vinificeret separat og sammenstukket efter maceration

Fra den enkelte vinmark Les Petits Cailloux i Vaux (tæt på Chablis)

baseret på Tempranillo med mindre andele Garnacha

adega damm cazoga cepas centenarias especial 2019 Santorini Et ekstremt transparent Grenache-udtrykMenca fra 120+ r gamle vinstokke plantet i 1890 og 1910 p Cazoga marken i Amandi, med ekstremt lav jorddybde p granit. Naturlig gring i stl med 25 % hele klaser, malolaktisk gring og 11 mneders lagring p brugte Pierre Yves Colin Morey fade. En vin, der binder Martin Damms import (PYCM) sammen med hans projekt i Ribeira Sacra.