Mezcal nydes bedst relativt ung

heraf 10% i nye og resten i 1-5 år gamle egetræsfade

Domaine Fourrier's vinmarker i Gevrey-Chambertin nyder godt af det exceptionelle terroir

trøffel brouillade

er Promontory blevet et symbol på innovation og tradition i vinverdenen

Veliers AllPossibleDaiquiris Rivers 003 Trinidad Mezcal nydes bedst relativt ung3 ingredienser: kologisk limesaft fra Sicilien, kologisk rrsukker og rom fra det vildeste lille destilleri p Grenada. Rommen p Rivers bliver lavet nrmest p samme mde, som man gjorde i 1700 tallet; blandt andet knuses sukkerrrene af en valse drevet af en vandmlle! Det gamle hndvrk er med til at gre Rivers til en kultfavorit blandt romnrderne, og det giver sig selv, at der er tale om en daiquiri lidt udover det sdvanlige. Du kan lse mere om River