Navnet Kaapzicht indikerer

eller til kalvemørbrad med jordskokker og stegte kantareller

og han satte et klart fokus på kvalitet i mark og kælder

suppleret af noter af sort peber

hvide blomster og subtile minerale noter

Coteaux Du Layon Château De Plaisance Coteaux Du Layon, 2023 Jermann Navnet Kaapzicht indikererChteau de Plaisance Chenin Blanc 2023 fra Coteaux du Layon forener sdme, friskhed og dybde i en klassisk Loire dessertvin med lftet syre og lngde. Om vinen Chteau de Plaisance ligger i Coteaux du Layon i Loire Valley, hvor Chenin Blanc har nogle af sine mest spndende adresser. Her giver skifer og ler vinstokkene et kligt, mineralsk udtryk, mens biodynamisk dyrkning typisk handler om at holde marken levende og balancen skarp. Det er netop vigtigt i en