Med et skarpt fokus på organisk dyrkning og minimal intervention

Coeur de Roy 2009 er fremstillet fra flere gamle parceller i Gevrey-Chambertin

Kan nydes nu eller gemmes i flere år fremover

hvor den friske syre er i harmoni med de bløde tanniner

kaffe og stjerneanis

Chateau Rocheyron 2015 600 cl. novemberoprydning Med et skarpt fokus påChteau Rocheyron 2015 er en stor og klassisk Saint milion, hvor Peter Sisseck og Silvio Denz viser, hvor smukt modenhed og prcision kan forenes. rgangen har en ekstra fylde og varme, men bevarer den mineralske elegance, som er husets signatur. Her i unik 6 liters udgave. Vinmarkerne ligger p det kalkrige plateau vest for byen og dyrkes med bredygtig respekt for jord og stok. Hsten foregr manuelt, og druerne vinificeres parcel for parcel i sm kar,