Allerede i præcolumbiansk tid brugte man annatto til farvning af mad

Klar til brug i avantgarde- og molekylær madlavning: De sfæriske cocktailperler er 5 mm store kugler

Det passer fremragende til mørkt kød som vildt og vildfugl

Puréen er perfekt til desserter

Koriander indeholder meget æterisk olie og bruges som krydderi i husholdningen

Karrypasta "Panang", Cock Brand, 400 g marke-zigante Allerede i præcolumbiansk tid brugteEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Panang karry er en kraftig og samtidig cremet karry, der er krydret med forskellige krydderier. Leveres i en 400 g plastbakke.