eller friskfanget fisk og skaldyr

under ledelse af Stephan og Simone Krämer

der typisk læner sig op ad regionens tradition

og siden da har navnet været tæt forbundet med kvalitetsrødvin fra de grusede jorde syd for Bordeaux

ledsaget af den kalkede mineralitet

Domaine Tony Bornard Trousseau Le Garde Corps 2022 Hakutsuru Sake Co. eller friskfanget fisk og skaldyrDomaine Tony Bornards Trousseau Le Garde Corps 2022 er en karakterfuld rdvin fra Jura, fremstillet p den lokale Trousseau drue. Vinen kombinerer lethed og friskhed med krydret dybde og er et spndende udtryk for omrdets traditionelle, terroirdrevne vinproduktion. Trousseau regnes som en af Juras vigtigste bl druesorter og er kendt for vine med bde finesse og personlighed. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med et let transparent skr. Duften