Det går op i en højere enhed og smager fantastisk på naturvinsmåden

som dyrkes uden nogen brug af pesticider

legendarisk vinmager

Gin destilleret på Vintre Mølle destilleri på Midtsjælland

saftig og kompleks rosé på spätburgunder aka Pinot Noir

Chenin drue-zibibbo Det går op i enSimon Batardire's storebror Thomas, laver store serise vine p Chenin Blanc. Lillebror er lidt mere frisk i stilen hans vine har et lettere og mere naturlig udtryk. Her er hans version af Chenin Blanc. Resultatet er let og elegant, lidt reduktivt og rustikt, men med fin lngde og kompleksitet. Er, og kommer til at forblive en stor naturvin hvis den opbevares godt. Max 3 flasker pr. kunde.