Høstet ved perfekt modenhed

fordelt på 40 ha

verdens mest udsøgte Silvaner— punktum

stringente

Castro Ventosa er familievingården hvor den verdenskendte vinmager Raúl Pérez

Domaine Le Petit Saint Vincent Les Poyeux Saumur-Champigny 2023 Silvaner Høstet ved perfekt modenhedLe Petit Saint Vincent er et familievinhus beliggende ved landsbyen Varrains i hjertet af Saumur Champigny. Dominique Joseph er fjerde generation af vinavlere i familien og har drevet den 12 hektarer store ejendom siden 1990. Han dyrker kologisk, og markarbejdet foregr frst og fremmest med hndkraft. Selv efter 28 r i spidsen, er den rastlse sjl konstant p jagt efter mder at forbedre vinen, sine marker og naturen omkring. Det er Cabernet Franc i