Bastian Beny fortsætter denne arv med sin egen twist ved at bryde med traditionelle metoder og omfavne innovative vinfremstillingsteknikker

tørre dage og kølige nætter bidrager til intens frugt og friskhed

På et dansk bord vil jeg sætte den til braiseret oksehale

og navnet forbindes især med Marcel Guigal

med en behagelig varme og en sødlig eftersmag af vanilje og tobak

Juris, Chardonnay Alte Reben, 2023 Weingut Würtzberg Bastian Beny fortsætter denne arvJuris Chardonnay Alte Reben 2023 er en strigsk hvidvin fremstillet p Chardonnay fra ldre vinstokke. Betegnelsen Alte Reben peger p en vin med mere koncentration og dybde end en klassisk, let Chardonnay et spndende valg for vinelskere, der sger strigsk hvidvin med karakter. Smagsprofil I glasset fremstr vinen forventeligt lys gylden med et klart skr. Duften kan byde p modne bler, pre og citrus med en diskret mineralsk tone samt en mulig let cremet