Som eneste portvinshus i Danmark

hvor den sekundære gæring foregår i rustfri ståltanke i mindst 45 dage

der giver vinen sin generøse buket en behagelig og delikat

Gæringen foregår over 8-10 dage for at bevare druernes frugtige karakter

som i dag stadig ikke har noget tegn på at stoppe

2022 Birds Paradise Pinot Noir, Marlborough, Roots Beverages cask stength Som eneste portvinshus i DanmarkBirds Paradise Pinot Noir er et fornemt eksempel p, at Marlborough ogs er leveringsdygtig i prisbillige vine, der oppebrer et overordentligt godt forhold mellem pris og kvalitet. I duften byder Birds Paradise Pinot Noir p delikate nuancer af mrke kirsebr, blommer, anis og letkrydrede aromaer. De samme nuancer gr igen i smagen, som er dejlig imdekommende og med god fylde. De modne tanniner er med til at give vinen en silkebld tekstur. Eftersmagen er