En champagne der med sin friskhed og tørhedsgrad er perfekt til skaldyr og fisk

Noter af kvæde

Lavet på 100% sangiovese der er plukket fra de to marker Ramitello og Martarosa marker der begge ligger sydvestvendt

sammenblanding af forskellige kvaliteter og et ringere produkt

Vinen er lavet på 100% syrah fra 30-40 år gamle stokke på de to enkeltmarker La Rage og Saviaux

Combes des Ducs Clos St. Estéve AOP La Clape 2022 Etna En champagne der med sinCharmerende rdvin fra Combe des Ducs, lavet p Syrah, Grenache og Mouverdre Duft af rd frugt og solbr, cassis, lavendel og urter Grden dyrkes efter Terra vitis principperne og alle druerne til denne vin er hndplukkede hvorefter vinen er macereret med druematerialet i lang tid. Super frugtig og fyldig vin. Grenache giver masser af rd frugt, syre og stringens. Syrah giver mrke br, kdfuldhed og urter. Mouverdre giver hj syre, afrundede tanniner og et par