Roberto Costa

grillet svinekød eller middelhavsretter med svampe

Mineraliteten smyger sig som en rød tråd gennem smagsbilledet og understøtter de bagvedliggende toner af bagte æbler

Høsten foregår typisk selektivt og skånsomt

hvor vinmarker er beliggende næsten 1

Chateau Lafaurie-Peyraguey 1969 - 0,75l Domaine Geantet Pansiot Roberto CostaChteau Lafaurie Peyraguey 1969 er en historisk sd hvidvin fra Sauternes i Bordeaux og kommer fra et af omrdets klassificerede Premier Cru Class ejendomme. Den modne rgang kombinerer vinens naturlige lagringspotentiale med den srlige kompleksitet, som kun udvikles efter mange rtier p flaske. Som med alle gamle vine kan udtryk og intensitet variere afhngigt af flaskens opbevaring og stand. Smagsprofil I glasset kan vinen fremst gylden til dybt