I kælderen er vinen gæret delvist på store træfade og delvist i ståltanke

kandis og rosiner giver en intens portvinsoplevelse

25%Cabernet Sauvignon og de sidste 25% fordelt mellem Merlot og Alicante

Dejlig Meursault fra Domaine Vaudoisey Creusefond

Fra kalkholdige parceller med 35 år gamle vinstokke i 800 meters højde

Cotswolds Single Malt Whisky 70cl Albariño I kælderen er vinen gæretDen frste whisky, der nogensinde er destilleret i Cotswolds, bruger 100% lokalt dyrket gulv maltet byg og er blevet lagrett i first fill ex bourbon barrel og brugte rdvins fade. fyldig, frugtig, nem og drikke. Nse: Noter af honning og fldekaramel efterfulgt af lette frugter (ferskner og abrikoser), en antydning af marsipan. Smag: Strke noter af malt, olier og sukker med masser af krydderi, karameliseret appelsinmarmelade. Eftersmag: Lang med rde