harmonisk og præget af klassisk Bordeaux-finesse frem for rå styrke

Noter af moden stenfrugt

Næsen åbner med dybe aromaer af modne mørke bær

tobak og lette toner af vanilje og ristet kaffe

Efter en nænsom gærcyklus er vinen lagret på franske egefade

Ojai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 Sæson harmonisk og præget af klassiskOjai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 er et fremragende eksempel p, hvordan et kligt mikroklima og prcis vinmagerkunst kan give en Chardonnay med bde dybde og spndstighed. Vinen kommer fra Rancho Ontiveros Vineyard i Santa Maria Valley et omrde kendt for sin maritime indflydelse, hvor morgenskyer og klige vinde fra Stillehavet skaber ideelle betingelser for langsom modning og levende syrestruktur. Druerne hndhstes og presses sknsomt,