altså midt i det bedste område for dyrkning af druer til Barolo

silkebløde tanniner og en ren

og båret frem af Maggie Harrisons talent for vinproduktion

præcis hvad Robert Mondavi vidste

som afspejler den kalkrige jordbund

Rioja Reserva BH30 altså midt i det bedsteEn moderne Rioja Reserva fra Bodegas Baigorri, et innovativt vinhus i Rioja Alta kendt for sin gravitationsbaserede klder og kompromislse fokus p renhed og prcision i vinfremstillingen. Vinen kommer fra hjtbeliggende parceller i San Vicente de la Sonsierra, hvor kalk og lerholdig jord samt gamle Tempranillo stokke p over 45 r skaber koncentration, friskhed og dybde. Hsten foregr manuelt, og hver drue selekteres nje, hvilket sikrer et ekstremt rent