da de kun producerer 5000 flasker om året

Grillet squash på bund af ricottacreme

hvor nogle dateres tilbage til 1926

Mad: Her kan du sagtens diske op med pighvar med en hvid sauce (huske rigelig syre i sovsen)

Focaccia med oregano og citron

Château Soucherie - Blanc Ivoire 2024 Julemenu da de kun producerer 5000(Chenin Blanc 100%) Beskrivelse: Klassisk velafbalanceret fransk hvidvin enorm elegance, frisk og livlig syre. (Friske bler, lime, honning) Mad: Vinen der kan det meste. Alle former for skaldyr. Grillet fisk og grnt. Grnsagsrisotto. Ikke alt for sde asiatiske retter. Historie: Ekstremt anerkendt klassisk producent i det nordlige Loire. Soucherie er noget af det mest hypede, nr vi snakker Loire. Denne vin har fet 93 point af James Suckling.