På et dansk bord kan den sagtens følge en ret med ovnbagt helleflynder

Champagne Frerejean Frères VV 26 Blanc de Blancs Vieilles Vignes Grand Cru Brut er en bemærkelsesværdig champagne

Høst og vinifikation: Høstes selektivt ved optimal fenolisk modenhed

Næse: Åbner med saftige kirsebær og modne hindbær

Efter høsten undergår druerne den klassiske appassimento-metode

Saint Joseph Nomade Curtat St Joseph, 2023 Roger Coulon På et dansk bord kanNomade Curtat Syrah Saint Joseph 2023 er en frisk og mineralsk Rhne rdvin med violet, peber og mrk frugt fra granit og skifer. Om vinen Syrah fra Saint Joseph kommer ofte fra stejle skrninger, hvor granit og skifer tvinger vinstokkene til at arbejde hrdt. Det giver typisk sm br, koncentration og en rank, salt mineralitet i vinen. Hos Nomade Curtat er stilen tydeligt prget af det klige nordlige Rhne, hvor friskhed og prcision betyder mere end tunghed.