Fremragende glas fra en overset appellation

laver Gaunoux vin på nogle af de mest eftertragtede marker i både Pommard og Volnay

kan det være en god idé at dekantere den i mindst 1 time

men viser sig dog pænt frem med en rødfrugtet aromaprofil hvor kirsebær

ren og fyldt med en ungdommelig livlighed

Volnay 1er Cru, ‘Mitans’ 2019 - Rossignol Domaine Francois Gaunoux Fremragende glas fra en oversetVolnay 1er Cru, Mitans, 2019. Elegant og let pinot noir, hvor rde br komplimenteres af friskhed og hj koncentration. Klassisk Bourgogne! Producenten Domaine Nicolas Rossignol, beliggende nr Volnay i Cte de Beaune, besidder ca. 17 hektar vinmark og udvider gradvist sin production r efter r. Vineriets fokus er p 1er Cru markerne i Volnay og omkringliggende omrder som Beaune, Pommard, og flere, med et gennemgende klassisk burgundisk udtryk som kerne.