Æblecidereddike på skånske æbler med hindbær

økologisk

Fuldkorn Purpurhvedemel

Svenske fine retor duge

Velsmagende dessertvin på kvæde fra Poor Chance Winery beliggende i Københavns Nordvest kvarter

Pomme Avec Bryghus Møn Æblecidereddike på skånske æbler medEn Avec fra det jyske Mergels Cider som er baseret p bler og frugt. Opskriften er enkel: 50% bler, 50% Frugt og 0% kemi. bler og frugt gres sammen koldt og lnge. Herefter presses massen og gringen fortstter frem til at vinen tilfjes en kologisk sprit. Herefter fadlagring og ca. 1 r efter hst er Pomme Avec klar til nydelse. Der er bde syre fra blerne og sdme fra frugten og en mild alkohol. Denne Pomme Avec er p blommer. Pomme Avec serveres koldt og