der har rødder i både jorden og menneskene bag den

Høstet: Januar 2023

økologiske auberginer i olie

blæksprutte og rejer

Andre sprænger dem

BarbOri Ortolano – Økologisk BBQ rub til grøntsager (og meget mere) Naturhandwerk der har rødder i både80 g kologisk Glutenfri Italien BarbOri Ortolano er en rub, der hylder ideen om at bruge alt uden spild. Den er lavet p UmOri (et fermenteret umami pulver af blgfrugter og korn), ristet byg og rester fra Neslers egen produktion af Salsa K2. Det, der ellers ville vre blevet til affald, er her blevet forvandlet til en krydderiblanding med dyb smag og masser af umami. Perfekt navn: Ortolano betyder gartner for denne rub er skabt til grntsager. Men den