østersskaller og et touch af lakridsrod

Serveringsforslag:  En vin som vil udvikle sig flot over de næste mange år

Blandt ingredienserne finder man malurt

Her er det ovenikøbet en vintage sherry af den nærmest mytiske type

fugl eller lyst kød

Schloss Saarstein Riesling Trocken GRAPE4_Syrah østersskaller og et touch afEn vidunderlig, tr riesling fra Schloss Saarstein ved byen Serrig i det sydligste Saar. Druerne til den trre vin hstes lidt tidligere, og kommer i dette tilflde fra mindst 25 r gamle stokke p den midterste del af husets famse mark, Serriger Schloss Saarstein. Det er klassisk Saar riesling med trnhj syre, friskhed og fokus. Farve: Ganske let gylden. Duft: Lkker duft af citronsorbet, pre og melon. Smagsnoter: Slank og lskende vin med hj syre, moden