På dette stadie legemliggør vinen nu fuldt ud en anden dimension

Asseo kører den malolaktiske gæring på tønder og lader vinen modne 15 måneder på 100% nye franske egefade

Vinen bygger på et klassisk blend af primært Sémillon

I dag er det barnebarnet Paul-Vincent Avril som står bag deres vine

hvor årgangens finesse nu står tydeligt frem

Piper-Heidsieck ''Cuvée Rare'' Brut Champagne Rosé 2008 novemberoprydning På dette stadie legemliggør vinenChampagne Piper Heidsieck "Cuve Rare" Brut Ros 2008 er en eksklusiv og sofistikeret rgangschampagne, der kombinerer elegance, dybde og kompleksitet. Denne roschampagne er skabt af det prestigefyldte hus Piper Heidsieck og er kendt for sin imponerende finesse og rige smagsprofil, der fremhver det bedste fra den efterhnden legendariske rgang 2008. Piper Heidsieck Cuve Rare Brut Ros 2008 er lavet p en nje udvalgt blanding af Chardonnay (ca. 56%) og Pinot