brioche og let mandel fra autolyse samt et køligt

ratatouille eller ovnbagte grøntsager med timian og olivenolie

grønne æbler og en let krydret afslutning

Det er en Pauillac

fremhæver denne årgang de unikke karakteristika af regionens terroir med sin røde Buntsandsteinjord og kølige mikroklima

Domaine Perraud, Saint Véran, 2024 Azul y Garanza brioche og let mandel fraDomaine Perraud Saint Vran 2024 er en elegant hvidvin fra det sydlige Bourgogne, hvor Chardonnay trives p kalk og lerholdige jorder. Vinen kombinerer frisk syre, diskret mineralitet og den runde frugt, som appellationen Saint Vran er kendt for. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys gylden med et friskt og ungdommeligt udtryk. Duften byder typisk p noter af citrus, grnne bler, hvide blomster og stenfrugt, ledsaget af en fin mineralsk tone. P ganen er