Mencia & Garnacha Tintoreira Gæring Spontant gæring & nænsom maceration med hele klaser i 2 måneder Lagring 8 måneder på brugte foudre Terroir 60+ år gamle marker

Koncentreret og salt let let reduks-oxi karakter og kæmpe vin til pengene

Degorgeret november 2022 uden dosage

Vinen spontangæres og lagres på ståltank inden den flaskes

baseret på Tempranillo med mindre andele Garnacha

dureuil janthial smagekasse 1 kopi Sherry Mencia & Garnacha Tintoreira GæringDenne smagekasse indeholder 3 flasker fra en af de hrdest arbejdende vinbnder i Bourgogne, Vincent Dureuil Janthial. Smag dig igennem hans Rully Blanc, Rully Blanc Vauvry og Rully Rouge med denne kasse. Max. 1 smagekasse per husstand Der findes tre forskellige smagekasser og da vi har meget begrnsede mngder af vinene er der kun 1 smagekasse per husstand. Denne kasse indeholder 1 af hver flaske: Rully Blanc 2023 Rully Blanc fra La Martelle, Chaponnire,