Røde frugter som kirsebær

ammoniumklorid

Terroir: Kalkrige marker i det sydlige Champagne (Côte de Sézanne-området)

vanilje og urter er Yzaguirre Rojo Reserva ideel som aperitif

finesse og ren frugt altid prioriteres over tunghed

Santenay Blanc Les Charmes Dessus 2022 – Domaine de Bellene Ferdinand Røde frugter som kirsebærFuldfed Chardonnay, som kun god, hvid Bourgogne kan levere. Fremstillet p druer fra en lille parcel p kun 0,4 ha i Santenay, med stokke plantet for over 20 r siden p sdstvendte skrninger i 260 meters hjde. Vinen fremstr bld, cremet og flot afrundet med stor lngde, behersket syre og aromatiske indslag af bler, honning og mandarin. Om Domaine de Bellene Domaine de Bellene er beliggende i Beaune, Cte dOr, og er et af Bourgognes mest respekterede domner.