Et smukt mineralsk forspil i munden

især takket være denne meget specielle terroir

Jean Pierre's kone er nemlig helt vild med Viognier druen

og giver en elegant struktur

med en cremet tekstur og en fremragende friskhed i afslutningen

Durdon Bouval - Les Clos - Brut nature kategori_chokolade Et smukt mineralsk forspil iMarken Les Clos inspirerer denne Cuve en Blanc de Noirs skabt p ren Pinot Noir. Uden dosage, lader Ludovic, som altid, naturen udtrykke sig uden kompromis, kun den sande stemme fra jord og drue. Les Clos leverer en vin med naturlig kompleksitet og sprde nuancer. Ludovic gr denne cuvee helt anderledes, ved ikke at filtrere for at opn den rlige udtrykkelse af druen og terroiret.