at vi var på Bourgogne-egnen

Vinstokkene vokser i Rioja Alta og i den sydlige del af Rioja og har en alder på 30-50 år

Tanninerne tager fat i kinderne

tobak og cedertræ

En del af hemmeligheden bag denne fornemme balance findes ved lagringsmetoden

La Linda Torrontes Quantity break:1 at vi var på Bourgogne-egnenFra parceller beliggende i 1700 meters hjde i Cafayate i det nordlige Argentina kommer denne hvidvin fremstillet p ren torronts. Vinstokkene er gennemsnitligt 30 r gamle, og druerne selekteres omhyggeligt inden vinifikation og kortvarig lagring p stltank. Torronts anses uofficielt for at vre landets nationalhvidvinsdrue. Den giver friske, frugtige og let sdmefulde vine med tropiske noter af grapefrugt, hvid fersken og orangeskal.