terroir og druesorternes typiske udtryk

ultra-tør Champagne

På et dansk bord er den stærk til langtidsbraiseret okse

Paradigma 2023 er en udsøgt ledsager til en række kulinariske lækkerier

Mosten gæres i temperaturkontrollerede tanke

Philipponnat Brut Reserve Perpetuelle Philipponnat Weinhof Uibel terroir og druesorternes typiske udtrykPhilipponnat Royale Rserve Brut NV er en Champagne med Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier, lftet af kalk og fadprget dybde. Om vinen Philipponnat arbejder i Champagne med egne marker og ttte relationer til de klassiske kalk og kridtjordede parceller i omrdet, og det kan smages i vinens faste rygrad. Jordbunden giver naturlig friskhed, mens de blandede druesorter, isr Pinot Noir, bidrager med fylde og form. I denne stil er balancen vigtig, s