but then it really takes off:

the wine presents itself dense and immensely elegant with refreshing acidity

Oberemmeler Rosenberg

Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Red Wine dry 2022 - Spätburgunder from the Saar or Pinot Noir from the Jura

with a long finish and recurring yeasty/herbaceous notes

Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Riesling Auslese 2009 beerenauslese but then it really takesForstmeister Geltz Zilliken Rausch Riesling Auslese 2009 Erste rauchig speckige Anklnge, einzigartig in seiner Art, abgrundtief mit wahnsinniger Komplexitt, dahinter Mandarine, Aprikose, etwas Pink Grapefruit Am Gaumen irre komplex, taufrisch mit hoher Spannung, hat immernoch krftige Se, wird ber die Jahre noch besser werden, wenn die Se geschmacklich abnimmt